Catering Business Lounge / EG

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08.08.2025

Das Menü zur Saisoneröffnung 2025/26 gegen CA Osasuna am 09. August 2025 von der Oberen Metzgerei Franz Winterhalter aus Elzach:

Menü

Feines aus der Räucherkammer

Antipasti

Wurstsalat

Bulgur mit Räucherlachs und Limettenschaum

Poke Bowl (wahlweise mit Hähnchenbrust, Garnele oder vegetarisch)

***

Kalbsragout mediterran / Tagliatelle / Brokkoli

***

Heilbutt / Reis / Wokgemüse

***

Ravioli / Getrocknete Tomaten / Rucola / Parmesan

***

Tiramisu 

Frische Beeren mit Vanilleschaum

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