Catering Brunner Lounge / 1. OG

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02.05.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen Bayer 04 Leverkusen am 04. Mai 2025 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Asiatischer Garnelensalat / Wasabi

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Caesar Salad / Parmesan / Croûtons

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Emma's Wurstsalat

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Spargelcrèmesuppe / Schnittlauch

Emma

Badischer Stangenspargel / Rucola-Basilikum-Hollandaise / Grenaille Kartoffeln / Konfierter Lachs

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Badischer Stangenspargel / Sauce Hollandaise / Grenaille Kartoffeln / Zweierlei Schinken

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Ragoût von zweierlei Spargelspitzen / Mediterranes Gemüse

Köpfers Steinbuck

Erdbeer Tiramisu

Blechkuchen

Emma

After Match Snack

Freiburger Lange Rote / Schmorzwiebeln / Brötchen

Marinierter Winzerkäse

Emma

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