Catering Brunner Lounge / 1. OG

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16.05.2025

Das Menü zum Heimspiel gegen Eintracht Frankfurt am 17. Mai 2025 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Mille Feuille vom Spargel & Lachs

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Bunter Frühlingssalat / Sprossen

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Köpfer's Wurstsalat

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Velouté vom Rucola / Geröstete Kerne

Köpfers Steinbuck

Geflämmte Lachsforelle / Wildkräuter / Spargel-Kartoffel Ragout

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Roastbeef / Chimichurri / Ratatouille / Kartoffelrösti

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Bärlauch Semmelknödel / Spargelragout / Wildkräuter

Emma

Eistorte

Marinierte Erdbeeren

Köpfers Steinbuck

After Match Snack

Currywurst mit Zwiebeln / Brot

Trilogie vom Rohmilchkäse / Brot

Köpfers Steinbuck

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