Catering Premium Lounge / 2. OG

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10.05.2024

Das Menü zum Heimspiel gegen den 1. FC Heidenheim am 11. Mai 2024 von Merkles Restaurant aus Endingen und dem Restaurant Adler aus Lahr:

Vorab

Kartoffel-Kräuter-Krapfen

 

Menü

Spargelsalat vom Spargelhof Martin Waßmer / Freekeh / Wildkräuter / Wasabi-Soja Marinade

Merkle

***

Jakobsmuschel / Tom Kha Gai / Mango / Sticky Rice

Adler

***

Roastbeef aus dem Smoker / Sauce Bernaise / Zweierlei vom Lauch / Kirschtomaten

Adler

***

Erdbeer Trifle im Glas / Firschkäse / Erdbeeren / Rhabarber / Granola / Erdbeer Rhabarbersorbet

Merkle

 

Halbzeit-Kuchen

Schoko-Kirschkuchen

Adler

 

After Match Snack

Badischer Wurstsalat / Weckle

Merkle

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