Catering Brunner Lounge / 1. OG

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10.05.2024

Das Menü zum Heimspiel gegen den 1. FC Heidenheim am 11. Mai 2024 von Köpfers Steinbuck aus Vogtsburg am Kaiserstuhl und Emma's Kitchen aus Binzen:

Menü

Kaltes Roastbeef / Sauce Tartar / Rucola

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Bunter Blattsalat / Spargelspitzen / Parmaschinken

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Elsäßer Wurstsalat / Bauernbrot

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Tomatencrèmesuppe / Basilikumöl

Emma

Königsberger Klopse / Spargel / Duo von Fregola und Reis

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In Olivenöl pochierter Kabeljau / Kerbelschaum / Buntes Frühlingsgemüse / Süßkartoffelstampf

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Königinpastete / Champignon-Gemüse-Ragout

Köpfers Steinbuck

Panna Cotta / Marinierte Erdbeeren

Blechkuchen

Emma

After Match Snack

Bauernwurst / Senf / Bauernbrot

Münstercrème / Rote Zwiebeln / Körnerbaguette

Emma

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